2 plats au choix, fromages et dessert à 42 euros

 

 

 
 

3 plats aux choix, fromages et dessert à 47 euros



Fruité de Homard en vinaigrette de Framboise et mousse d'Avocat Guacamole


ou


Bouchon de Foie Gras en gelée de Groseilles, chutney de Figues d'été aux fruits secs 



Rosace de Rouget aux Aromates et Mozzarella, coussin d'Aubergines marinées

ou

Filet de Bar, pyramide de jeunes Poireaux safranés au beurre vin rouge


Sorbet Tomates basilic  


Onglet de Veau poêlé forestière, Pommes dauphines aux Amandes effilées, jus Marsala

ou

Carré d'Agneau rôtie, Légumes d'été et jus d'Herbes fraîches du jardin

Plateau de Fromage



Carpaccio d'Ananas blanc manger coco, glacé Pinacolada

  Ou

Mikado de Figue rôtie sorbet Citron vert Romarin sablé chocolaté